生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧韓式宮廷菜! 蒸牛排巧搭辣魚湯 (華視新聞,2013/06/24) （王永秦報導）今天的好吃夯仔內要帶您看到的是，宮廷蒸牛排，選用的牛，是牛本身，最精華的第六到第八根肋排，再用韓國的特製湯底燉煮五個小時以上，配上傳統的韓國黃魚辣湯，味... (詳全文)

	‧當愛文遇上花枝夏季清爽好滋味 (華視新聞,2013/06/20) （陳建邦報導）好好吃要來品嚐，當季的美味愛文芒果。有業者把愛文芒果加上瘦肉和花枝，捲成春捲入油鍋炸，香軟芒果搭配上新鮮海鮮，外皮酥脆內餡柔軟，吃起來鹹鹹甜甜，十分清爽... (詳全文)

	‧夏日嚐鮮首選明太子拌魚漿製麵 (華視新聞,2013/06/19) （廖學賢報導）不少美食料理，喜歡異國結合，今天的夯仔內美食，帶大家到雲林，吃魚麵，日本料理常用的明太子，拌入魚漿和麵粉中，做成爽口的乾拌麵，另外一道日式饅頭，則是用甲... (詳全文)

	‧10種香料調味創新"肯瓊風"牛排 (華視新聞,2013/06/18) （宋燕旻宋佾璋報導）你有聽過肯瓊風味料理嗎。這是一種來自美國南方料理手法，利用超過十種香料，打造肯瓊的風味來源。大多使用在海鮮或是平價肉類上，增加食材的香味，不過台北有飯店... (詳全文)

	‧酒粕豬排超軟嫩留法廚師創意菜 (華視新聞,2013/06/17) （詹維耕報導）今天的好吃夯仔內，要帶您看到的是，一位年輕的留法廚師所開的私房餐廳，客製化的菜色，做出獨特的酒粕燉豬排，外加創意中法甜點，三五好友想吃什麼，廚師通通滿足... (詳全文)

	‧超豪氣義大利麵整隻龍蝦端上桌 (華視新聞,2013/06/14) （朱培滋戴榮賢報導）今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐在內湖的義大利麵餐廳，原本在墾丁開冰店的老闆，突發奇想，將充滿海灘風味的店內裝飾帶來台北開分店，也發展出海鮮料理，超級新鮮的... (詳全文)

	‧特選超嫩牛肋排 150元頂級享受 (華視新聞,2013/06/13) （古芙仙邱顯雄報導）今天的好吃夯仔內帶您來到高雄的夜市，吃頂級牛排。原來是當過知名連鎖牛排專賣店的廚師，自己出來當老闆，選擇5到9根之間的牛肋排，跟名店用一樣的方式調理，一... (詳全文)

	‧糯米鍋巴香酥脆創意料理饕客愛! (華視新聞,2013/06/11) （張政慧報導）端午節要到了，第一聯想到的可能就是粽子，而傳統會用糯米來包粽子，只是如果說包不完的糯米要怎麼辦呢？宜蘭就有餐廳業者，推出糯米鍋巴餐，將蒸熟的糯米，做成又... (詳全文)

	‧先水煮再急凍! 鵝肉超Q彈有嚼勁 (華視新聞,2013/06/10) （王永秦報導）今天的好吃夯仔內，要帶您看到的是，名人的美食天堂，這家鵝肉店，是很多藝人，像是大小S都愛去吃的鵝肉店，哪裡特別呢。老闆自行研發獨特的料理方法，將鵝肉先水... (詳全文)

	‧本土芒果做西點造型吸睛更消暑 (華視新聞,2013/06/07) （朱培滋黃瑞麟報導）今天的好吃夯仔內，帶您來吃芒果點心，來自德國的主廚，在台灣吃過芒果後，立刻決定要用芒果來作西點，不論是新鮮芒果加上提拉米蘇，或是有多種野莓搭配的芒果塔，... (詳全文)

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