生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧釋迦鮮蝦捲! "鹹甜"口感令人驚豔 (華視新聞,2013/04/16) （記者陳君毅台東報導）今天的好吃夯仔內，帶您到台東，來品嚐這道釋迦鮮蝦卷。台東盛產鳳梨釋迦，有業者就發揮巧思，把釋迦加入新鮮的蝦捲，下鍋油炸，做出這道創意的釋迦鮮蝦捲，吃起來... (詳全文)

	‧魚類威而鋼! 成仔魚好吃又便宜 (華視新聞,2013/04/15) （陳建邦邱君萍榮昊北報導）有種魚因為油脂豐富，非常營養，被漁民封為「魚類威而鋼」，這種魚就叫做成仔魚。最近是成仔魚的魚汛期，量多魚價便宜，一公斤只要50元，買兩條魚一百塊不到，又... (詳全文)

	‧正"港"好味道! 鮮奶海鮮.百花雞 (華視新聞,2013/04/15) （邱薇而陳岳威報導）今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐，港式老菜風味利用濃郁的鮮奶，混合蛋白，去炒海鮮，吃起來滋味鮮美。還有，一道百花雞，到底口感如何，一起來看看。鮮奶也能用炒嗎... (詳全文)

	‧靠香料提味! 印尼爪哇雞一吃難忘 (華視新聞,2013/04/12) （綜合報導）好吃夯仔內，帶您品嘗印尼美食，特色就在醬料。像是蜂巢爪哇炸雞，炸過的春雞，先用香料醃漬，沾上辣椒蝦醬；還有巴東牛肉，要用十幾種香料熬煮，吃起來軟嫩又入味... (詳全文)

	‧雞排新吃法!加科學麵裹粉再油炸 (華視新聞,2013/04/11) （!張國聖報導）愛吃雞排嗎，普通的雞排已經不稀奇，現在有業者想出創意口味，把科學麵捏碎撒在雞肉上，再裹粉下油鍋炸，吃起來口感外皮酥脆內裡多汁，還有比薩雞排，把炸好的雞排... (詳全文)

	‧美味多一"味"! 綠茶刈包肉嫩爽口 (華視新聞,2013/04/09) （張政慧宜蘭報導）今天的好吃夯仔內，帶您來品嘗綠茶口味的刈包，宜蘭的玉蘭村被封為茶香之鄉，茶農將自家的有機綠茶做成刈包的外皮，裡面包著帶有茶香的梅甘五花肉，吃起來超有飽足... (詳全文)

	‧涼拌山東燒雞鮮嫩多汁酸中帶甜 (華視新聞,2013/04/08) （詹維耕報導）好吃夯仔內今天要帶您看到，山東老師傅的獨門料理，山東燒雞，他的燒雞非常特別，不管春夏秋冬，都是吃涼拌的，吃起來不僅吃肉汁甜美還酸酸甜甜，每到逢年過節，家... (詳全文)

	‧用食材調味! 天然燉雞湯風味佳 (華視新聞,2013/04/04) （陳傳霆報導）今天的好吃夯仔內，帶您到屏東來喝雞湯。有業者推出了不調味雞湯，就是用金華火腿片和干貝取代鹽巴，再用土番薯取代糖，最後加入一點芥菜來調味，到底口感如何？一... (詳全文)

	‧用陶鍋熬煮! 地瓜燉土雞風味佳 (華視新聞,2013/04/03) （巫召清報導）今天的好吃夯仔內，來吃這道地瓜燉土雞！苗栗一間餐廳，老闆把黃金地瓜、山雞，跟中藥材，放在陶鍋裡、熬煮三個小時，地瓜吃起來非常綿密香甜，湯頭更是清爽不油膩... (詳全文)

	‧澎湖養殖鳳螺料理秘訣大公開 (華視新聞,2013/04/02) （陳能振報導）今天的好吃夯仔內，帶您到澎湖，來吃海鮮，這裡的養殖鳳螺，不但新鮮而且彈牙，做成三杯鳳螺或是鹽酥料理，都非常夠味，而且師傅還要教您，料理的小秘訣，一起來看... (詳全文)

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