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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧極品桂花大餐 淡雅齒頰留香
(華視新聞,2009/11/07)
(綜合報導)桂花的香氣濃郁,在中秋過後,盛開的桂花,總是能香傳九里,因此又有九里香的稱號,華視新聞帶您到石碇的桂花園,不但能沐浴在桂花的香氣裡,更要帶您去品嘗好吃的...
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‧雙味生煎包 菜.肉一口滿足!
(華視新聞,2009/11/06)
(陳仡祁 張良信 報導)台灣好好吃,要帶您去品嚐夜市的生煎包,從麵皮到餡料,業者堅持全手工製作,而為了滿足顧客,業者還自行研發出半肉半菜的雙味生煎包,相當受到歡迎,一天熱賣二千...
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‧炒麵麵包 學生夢幻美食
(華視新聞,2009/11/05)
(潘潔瑩 榮昊北 報導)炒麵麵包現在風靡南台灣,高雄市一名七年級店長在火車站前賣炒麵麵包,每天吸引大批學生,金黃鬆軟的麵包,夾著熱呼呼的炒麵,上頭再淋上一層沙拉醬,被學生形容為...
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‧溪湖羊肉爐 清燉沒腥味
(華視新聞,2009/11/04)
(謝忠義 楊宗穎 彰化報導)羊肉爐你喜歡吃哪一種?彰化溪湖和高雄岡山大PK,先來嚐清淡的,彰化出名的溪湖羊肉爐,用薑絲清燉,完全沒有腥味,整鍋滿滿的,還有羊腳蹄和羊眼,膠質豐富又營...
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‧清宮御膳料理 經典名菜上桌
(華視新聞,2009/11/04)
(林仙怡 張晃維 報導)清代的皇帝太后都吃些什麼?故宮的五星飯店,推出清代御膳料理,每道都是從清朝的御膳文獻中重現的經典名菜,乾隆的松鼠黃魚、青醬肉,和慈禧的肉末燒餅,現在通通...
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‧有機"封仔雞" 品嚐健康美味
(華視新聞,2009/11/04)
(黃炫瑞 報導)今天的好好吃,要帶您去品嚐健康有機料理,連牧草都能炒來吃,加入紅白蘿蔔、香菇熬煮三小時,完全不加調味料,湯頭鮮美甘甜。慢火燉煮三小時的「封仔雞」、湯頭清...
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‧醬料獨特 岡山羊肉爐人氣旺!
(華視新聞,2009/11/04)
(王美雅 邱顯雄 報導)高雄的岡山羊肉爐,重口味,湯頭用中藥熬煮,羊肉是帶皮一起吃,重點是一定要沾上特製的豆瓣醬提味。舀起大鍋裡熬煮好幾小時的羊肉湯,滾燙的熱湯,飄出陣陣中藥香...
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‧特製高湯汆燙 鵝肉Q.蝦鮮甜
(華視新聞,2009/11/03)
(張政慧 蘇瑋婷 報導)鮮甜好吃的蝦子,再加上鵝肉高湯汆燙,保証是特別彈牙又好吃,宜蘭一家己經傳承五十年的鵝肉老店,特別在店裡養了活蝦,客人隨時可以吃到鵝肉的香甜,和新鮮的蝦料...
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‧獨特越南料理 周杰倫也愛吃
(華視新聞,2009/11/02)
(黃曼昕 盧松佑 報導)在台北市永康街,一間經營近三十年的越南麵食館,老闆堅持用最新鮮食材,製作各式道地的越南料理,獨特的口味讓客人回味無窮,幸運的話,還可能遇見周杰倫或其他大...
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‧湖光山色相伴 享美食也賞美景
(華視新聞,2009/11/01)
(連源濱 吳采妮報導)周末假日,相信很多人都喜歡到郊外走走,到河岸餐廳,一邊吃飯,一邊欣賞河邊風光,今天我們就帶您到新店碧潭旁的一家餐館,不但擁有絕佳的風景視野,他的餐點也跟...
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