生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧台中大麵羹超Q 飄香60年! (華視新聞,2009/10/02) （徐培薇林志輝台中報導）台中最道地的在地小吃，就是大麵羹，有六十年歷史的台中大麵羹，黃色麵條Q軟而不爛，湯汁濃稠順口，讓人一口接一口，吃過的客人都說，這就是小時候難忘的好味道。... (詳全文)

	‧蛋餅包肉粽! 獨家創意新美味 (華視新聞,2009/10/01) （何正鳳邱顯雄報導）蛋餅和肉粽這兩樣小吃，是道地的台灣美食，你一定都吃過，但是合在一起變成一道食物，可就沒看過了吧！在高雄有兩位賣蛋餅的年輕人，原本只是跟朋友開玩笑，把肉粽... (詳全文)

	‧炭烤黑毛豬皮脆肉嫩不膩 (華視新聞,2009/10/01) （黃育杰蘇瑋婷宋燕旻報導）中秋烤肉烤乳豬，非常應景，不過我們今天要幫大家烤的是黑皮豬！台北縣金山的黑毛豬肉質鮮甜，幾乎沒有肥肉，溫火烘烤四個小時，比烤山豬和鹹豬肉更有嚼勁，而且一... (詳全文)

	‧藥膳滷豬腳香Q不油膩 (華視新聞,2009/10/01) （潘潔瑩陳傳霆邱顯雄報導）帶您品嚐網路上超夯的藥膳滷豬腳，豬腳不油不膩，香Ｑ帶勁，搭上特製沾粉，吃了也不留大蒜味，創新作法讓藥膳滷豬腳大受歡迎。熱騰騰、香噴噴的滷豬腳超級大塊，切... (詳全文)

	‧盜汗雞.折耳根怪怪貴州菜名 (華視新聞,2009/09/30) （綜合報導）料理除了要好吃，名字更要響亮！台北一間貴州菜餐廳，鎮店招牌菜：盜汗雞、折耳根，菜名怪到了極點，這些可都是貴州人逢年過節才會端出的好菜，到底是不是菜如其名... (詳全文)

	‧放山雞燻烤甕缸雞鮮嫩不油膩 (華視新聞,2009/09/30) （黃炫瑞報導）帶您去品嚐美味的甕缸雞，老闆只選吃玉米的放山雞，放進特製鐵桶裡，用龍眼、荔枝樹枝燻烤40分鐘，烤好的甕缸雞外皮酥脆、肉質鮮嫩，一點都不油膩。剛從鐵桶裡燻... (詳全文)

	‧廚王爭霸料理腓力.鯖魚.鴕鳥肉 (華視新聞,2009/09/30) （綜合報導）第二屆的台北廚王爭霸賽即將登場，這次的指定菜色是頂級腓力牛肉、鯖魚以及鴕鳥肉，三種完全不同屬性的食材，該怎麼發揮，這對想要爭奪廚王寶座的參賽者來說，可說... (詳全文)

	‧三星蔥.絲瓜入菜港式飲茶"好台" (華視新聞,2009/09/29) （張政慧蘇瑋婷報導）迎合台灣老饕的胃口，港式飲茶現在走台味風，宜蘭三星蔥作成餡餅，蝦捲不包蝦仁，換成在地的的礁溪絲瓜，裹上海苔和魚漿，一口咬下滿滿都是鮮甜的好滋味。剛蒸好的... (詳全文)

	‧香Q蒜泥松阪豬家常好美味 (華視新聞,2009/09/29) （綜合報導）花蓮有間家常菜餐廳，招牌蒜泥松阪豬，採用上等豬肉，肉質鮮嫩多汁。老闆娘先將上等的松阪豬肉整塊放進大骨湯鍋裡熬煮，湯汁的鮮味滲透到肉裡頭，接著再用俐落的刀... (詳全文)

	‧力拚大閘蟹! 紅蟳1隻49元 (華視新聞,2009/09/29) （邱君萍張國聖報導）相較價格昂貴的大閘蟹，其實台灣紅蟳品嚐也正是時候，而且價格便宜，紅蟳體積比大閘蟹小一些，肉質細、蟹黃蟹膏多，口感不輸大閘蟹，一隻只賣49元。油一熱，放進... (詳全文)

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