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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧澎湖土魠魚羹 鮮美超大塊!
(華視新聞,2009/10/08)
(陳能振 邱君萍 張夢熊 報導)今天好好吃要帶您到澎湖品嚐鮮美的土魠魚羹,大塊土魠魚肉,咬起來外皮香酥、魚肉鮮甜,因為特別大塊,所以口感特別好,一大碗連小朋友也是整碗吃光光。把裹了粉的...
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‧台灣軟柿子 變身冰淇淋
(華視新聞,2009/10/07)
(陳建邦報導)您有吃過柿子冰淇淋嗎?嘉義縣番路鄉農會用柿子做出搶手的柿子餅之外,現在又大搞創意,推出柿子冰淇淋,把新鮮的柿子中間挖個洞把冰淇淋擠進去,咬一口,柿子的甜...
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‧湯頭不放味精! 手工黑輪料好味甜
(華視新聞,2009/10/07)
(巫召清報導)苗栗後龍廟口品嚐美味的手工黑輪,老闆堅持湯頭用大骨熬煮不放味精,湯頭清甜,店內招牌高麗菜捲、苦瓜封,用新鮮豬肉和魚漿來做,料好實在,每天只賣五小時,天天...
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‧1頭牛只取2公斤 精緻"老饕牛排"
(華視新聞,2009/10/06)
(魏台復 吳采妮報導)還要帶您品嚐,什麼樣的牛排這麼珍貴?一頭牛身上只能取出兩公斤,安格斯牛排最精華、細致的部位,肉質滑嫩入口即化,被稱作「老饕牛排」,一客要價兩千五百塊。光...
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‧麻辣土蛙 湖南口味鮮嫩香辣
(華視新聞,2009/10/06)
(綜合報導)湖南口味的香辣饞嘴蛙,牛蛙改用台灣本土蛙,肉質更加鮮嫩有彈性,再淋上湖南口味的湯汁,又香又辣,讓饕客贊不絕口,主廚拿起大鍋快炒,辣椒混和獨門的醬料,爆香...
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‧榴槤用炸的! 臭味不見了
(華視新聞,2009/10/05)
(陳仡祁 羅孝宇報導)榴槤有種特殊氣味,有人不敢吃,有人愛到難以割捨,今天就要帶您試試口味獨特的炸榴槤,獨一無二的油炸方式,讓炸榴槤甜味大大提升,口感特別。炸榴槤,夠新奇吧!...
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‧柚子風味餐 清甜好滋味
(華視新聞,2009/10/04)
(吳采妮 連源濱報導)又到了采妮上菜的時間,中秋節剛過,不知道您有沒有吃到柚子呢?由於今年北部的雨量比起往年要少的多了,因此柚子特別甜、特別飽滿,現在就跟著我們的腳步,帶您到...
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‧日本料理融創意 老饕一試成主顧
(華視新聞,2009/10/03)
(綜合報導)今天的采妮上菜,帶您到台北市品嚐一頓要兩千五百元的昂貴日本料理,老闆走遍日本,找尋最對味的料理,把創意融入食材,鮮嫩的鮑魚、干貝、烏魚子,醬料全都來自日...
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‧毛蟹蘸柚子醬 清爽又養生
(華視新聞,2009/10/02)
(黃俊杰 蘇瑋婷報導)柚子除了果肉好吃,柚子皮曬乾可以防蚊蟲,連柚子葉也能入菜,用來熬火鍋。柚子火鍋湯特別清香,果肉還可以做成沾醬,健康又養生。來自日本的野生毛蟹,在火鍋裡煮...
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‧大大滿足!"巨無霸"飲料喝到飽
(華視新聞,2009/10/02)
(何正鳳 陳信仁報導)飲料也能喝到飽。一般飲料店,大杯飲料都是750cc,不過高雄這家飲料店,巨無霸杯1000cc只賣二十塊錢,杯子像個小水桶,就怕客人喝不夠。真的沒看錯,老...
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