生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧紅糟炒佛手馬祖道地口味 (華視新聞,2011/09/20) （劉惠卿陳岳威報導）好吃夯仔內，帶您來品嚐道地的馬祖菜，馬祖人每逢宴客或是跟家人團聚，都會端上這道紅糟炒佛手，用老酒酒渣、加上紅麴米發酵、就能做出酒糟，而佛手、是一種可以吃... (詳全文)

	‧香脆鹽酥豬耳朵像吃爆米花! (華視新聞,2011/09/19) （楊依嘉戴榮賢報導）今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐豬的創意料理，台北市有個老闆，把豬耳朵下鍋炸，做出了鹽酥豬耳朵，吃起又酥又脆，也非常受歡迎。門神豬，布偶豬，剖面豬，還有這個... (詳全文)

	‧肉醬糊雞皮! 扒皮雞口感獨特 (華視新聞,2011/09/16) （巫召清報導）好吃夯仔內帶您到苗栗，來品嚐這道非常獨特的扒皮雞，雞皮扒開後，把雞肉和豬肉加上香料搗成肉醬，然後糊在烘乾的雞皮上，再把整張皮下鍋炸到酥脆，吃起來口感很有... (詳全文)

	‧雙料起士加火腿爆漿豬排"牽絲" (華視新聞,2011/09/15) （綜合報導）好吃夯仔內帶您到高雄，來品嚐爆漿豬排。老闆在豬排裡面包進兩種不同的起士，再加進火腿，炸好後，一切開，這起士馬上像岩漿一樣流了出來，光用看的，就讓人快要流... (詳全文)

	‧40年滷汁悶煮蘋果豬腳軟香Ｑ彈 (華視新聞,2011/09/14) （謝忠義報導）今天的好好吃帶您吃４０年老店的招牌豬腳，新鮮豬腳放入４０年的老滷汁，悶煮兩天兩夜，逼出多餘的油份，增加Ｑ彈口感，特別的是加入了蘋果下去滷，豬腳看起不僅顏... (詳全文)

	‧海鮮蔥油餅外酥內軟超香脆 (華視新聞,2011/09/13) （張政慧報導）你喜歡三星蔥的滋味嗎？宜蘭有業者推出了以蔥花餅為主題的三星蔥餅，裡頭是滿滿的三星蔥在夾上頭城特產的海蝦和新鮮干貝，外酥內軟，一口咬下都是滿口香氣。熱油蔥... (詳全文)

	‧異國風熊掌包挑動味蕾一吃難忘! (華視新聞,2011/09/12) （楊依嘉林郁凱報導）今天好吃夯仔內要帶大家去嚐嚐熊掌包！這個熊掌包其實做法像是割包，但特別的是外面的包子是熊掌的形狀，裡面夾著雞排或魚排，在淋上異國風味的調味醬，讓味覺有了... (詳全文)

	‧沙西米配紅酒! 預約才吃得到 (華視新聞,2011/09/09) （楊依嘉張桓峪報導）好吃夯仔內帶您到台北松山區，來品嘗紅酒義大利式生魚片，因為口感特別數量不多，還得預約才吃得到。烤過的日本頂級鮪魚外表烤得焦黃，還撒上香料師傅切成一片一片... (詳全文)

	‧臭豆腐炒蛋新口感饕客大排長龍! (華視新聞,2011/09/08) （潘潔瑩陳信仁報導）今天好吃夯仔內，帶您到高雄品嚐，相當特別的雞蛋沙拉臭豆腐，在臭豆腐上淋蛋汁，變成臭豆腐炒蛋，還搭配美乃滋和泡菜，口感非常好，吸引不少民眾來大排長龍。白嫩... (詳全文)

	‧靈芝香菇入菜蒸飯好吃又養生 (華視新聞,2011/09/07) （洪杰明報導）好吃夯仔內今天帶您來到南投來品嘗非常昂貴的靈芝蒸飯，業者以靈芝香菇入菜，研發出了這道養生蒸飯，但製作過程很複雜。先用靈芝熬煮高湯淋在白米上，再鋪上一層靈... (詳全文)

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