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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧大閘蟹嚐鮮 紅咖哩搭法國麵包
(華視新聞,2011/09/06)
(張益鈞 報導)好吃夯仔內帶您來品嚐大閘蟹,有業者推出了紅咖哩大閘蟹,用濃郁的印度紅咖哩,來烹調肥美的大閘蟹,再配上法國麵包,可以把精華通通沾附在麵包上,讓民眾忍不住一...
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‧海鮮水果壽司 吃得到幸福滋味!
(華視新聞,2011/09/05)
(綜合報導)今天的好吃夯仔帶您來品嚐,很特別的海鮮水果壽司,外面用鮭魚和新鮮酪梨做成的,裡面包著鮭魚卵、炸蝦、還有生菜,吃起來非常清爽。在海苔片放上日本來的越光米Q...
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‧義大利紅豆餅! 肉醬青醬吃得到
(華視新聞,2011/09/02)
(任明玥 黃瑞麟 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐紅豆餅,不過這個紅豆餅很特別,因為裡頭包的是義大利肉醬,另外還有青醬口味,也吸引不少民眾來嚐鮮。大口大口吃著紅豆餅,只是裡頭...
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‧先醃滷再烘烤 20盎司牛排嚐鮮!
(華視新聞,2011/09/01)
(黃育杰 報導)今天的好吃夯仔內帶您到基隆,來品嚐超大塊牛排,每塊肋骨牛小排都有20盎司非常大塊,而且製作過程非常繁複。要先醃過再用低溫滷到入味,最後才能放進烤箱,大塊...
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‧水果甜筒.羅曼捲 日式料理尬創意
(華視新聞,2011/08/31)
(廖學賢 報導)好吃夯仔內帶您到雲林,這裡有一家日式料理店,老闆發揮創意把甜筒裡的冰淇淋拿掉,然後放入新鮮水果和蔬菜,而且還將壽司手捲包進羅曼葉,吃進嘴裡不但清爽還有飽...
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‧火辣辣青木瓜 爽口又開胃!
(華視新聞,2011/08/30)
(張政慧 報導)夏天沒胃口嗎,來點開胃爽口的青木瓜沙拉,酸酸甜甜的口味,在酷熱的夏天吃起來是特別開胃爽口,但我們今天要帶大家去吃的,可是會讓大家眼睛一亮,主打跟日式鐵板...
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‧生菜包板條! 台泰混搭風開胃
(華視新聞,2011/08/26)
(任明玥 張桓峪 報導)好吃夯仔內帶您來品嚐,生菜包板條。一位泰國師傅改良泰式料理,把生菜、台灣板條及泰國肉醬全包在一起,非常受歡迎,還有一道泰國黑橄欖炒飯,口感也很特別。醃製...
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‧金色爆漿奶皇包 一口咬下超幸福
(華視新聞,2011/08/25)
(潘潔瑩 榮昊北 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到高雄品嚐超人氣的爆漿奶皇包,不但有濃濃的牛奶香一口咬下去,金黃色的餡汁還會爆漿出來。顧客吃了都說感覺超幸福。趁熱切開爆漿奶皇包,...
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‧桌邊炒活蝦! 米酒火烤Q彈鮮甜
(華視新聞,2011/08/24)
(謝忠義 報導)好吃夯仔內帶您到彰化,這裡盛產海鮮,但是您有看過海鮮就在桌子旁邊煮嗎。廚師用米酒火烤鮮蝦,而且大火就在你的面前現炒,這蝦子吃起來滋味也特別鮮甜。米酒鮮蝦...
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‧印度香米炒飯!乾炒蒸煮留香氣
(華視新聞,2011/08/23)
(黃俊杰 報導)今天的好吃夯仔內,要帶大家去桃園吃印度香米炒飯,這裡的炒飯很特別,選用的是印度長米,不用水洗,直接加酥油和香料,先下鍋乾炒,最後再入電鍋蒸煮,米飯口感Q...
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