螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧香酥Q彈帶勁! 苗栗炸粉腸熱賣 (華視新聞,2013/09/04)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嘗苗栗最具人氣的炸粉腸。經過高溫油炸,還有大火快炒,讓粉腸的外皮香酥,但裡頭還是吃的到粉腸的Q彈口感。這一盤粉腸料理,可是比炸... (詳全文)
‧"腸中腸"四神湯! 口感似肉超紮實 (華視新聞,2013/09/03)
(莊明憲 報導)今天的好吃夯仔內,要帶大家到新竹品嘗四神湯,這裡的四神湯不但湯頭濃郁,古法熬製,最重要的就是裡頭的小腸,少見的「腸中腸」料理方式,雙層腸子口感特有嚼勁,... (詳全文)
‧經典私房菜 "煙薰黃魚"飄上海味 (華視新聞,2013/09/02)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內要帶您看到的是,煙燻大黃魚,先把黃魚下油鍋熱炸,接著在鍋底鋪滿特製麵粉,以大火煙燻,魚肉馬上變得外酥內軟,還有濃濃「煙燻香味」,這上海私... (詳全文)
‧美食饗宴! "奶油刀牛肉"鮮嫩多汁 (華視新聞,2013/08/30)
(楊依嘉 宋佾璋 報導)中秋節要到了,好吃夯仔內今天帶您品嚐創新的奶油刀牛肉,使用頂級極黑牛,配上刀切時沾上的奶油、灑上粗粒天然鹽,多汁又軟嫩。再過三星期就是中秋節,大家最愛的... (詳全文)
‧金黃酥嫩桶仔雞 濃濃筍香更清甜! (華視新聞,2013/08/28)
(謝忠義 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到彰化,來品嚐當季的綠竹筍,有廚師把他跟烤雞結合,筒仔雞,不但不油膩感,還多了清新的筍香,吃起來外酥內軟,非常美味。夏日炎炎,來吃... (詳全文)
‧健康從早開始! 低卡餐活力滿點 (華視新聞,2013/08/27)
(張益鈞 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到花蓮,品嘗可口又低卡的早餐,在美味的可頌加入新鮮蔬菜,熱量不到500大卡,還是衛生局認證的低卡餐點,加上店面很可愛,讓民眾吃得很... (詳全文)
‧創意半月披薩 視覺味覺雙享受! (華視新聞,2013/08/26)
(戴榮賢 報導)今天的好吃夯仔內,要帶您看到的是,半月披薩,師傅把披薩折疊成半月形狀,不僅長相奇特,經過烘烤後,口感還格外濃郁,加上把蛋黃融進飯的溫泉蛋燉飯,業者把道地... (詳全文)
‧鹹蛋蛤蜊燉飯 蹦出另類新滋味! (華視新聞,2013/08/23)
(林志純 報導)今天的好吃夯仔內,要帶大家到陽明山的景觀餐廳,享受來自法國的正統燉飯,結合台式鹹蛋,鹹鹹甜甜,非常特別,再加上現烤嫩雞,邊享受美食,還能俯瞰台北美景。一... (詳全文)
‧"爆漿"松阪豬土司 筍香撲鼻而來! (華視新聞,2013/08/21)
(洪杰民 報導)今天的好吃夯仔內,要品嚐的是竹山在地創意料理,爆漿吐司,業者將竹山特產,竹筍切成筍丁後,加上蝦仁,培根,玉米還有特調的莎拉醬,全部放進吐司裡頭,在烤箱烘... (詳全文)
‧"現撈"直接料理 冰鎮滷味"尚青" (華視新聞,2013/08/20)
(陳能振 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來澎湖吃滷味,這間滷味攤、除了一般的加熱滷味之外,還研發了冰鎮滷味,食材很多樣化,連當地的新鮮海產,都可以入菜,加上老闆的獨門滷汁... (詳全文)
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