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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧人氣魷魚燙! 香辣好滋味
(華視新聞,2010/05/21)
(綜合報導)台北一家知名的夜市魷魚燙,因為選用上等魷魚,再加上獨門研發的辣口味,吸引民眾大排長龍,而且最近魷魚價格上漲,老闆還堅持不漲價。要吃什麼得先排隊,原來就是...
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‧沾醬美味食材新鮮 串燒攤排長龍
(華視新聞,2010/05/20)
(劉漢生 報導)今天台灣好好吃帶您到台南的夜市,有間老字號串燒攤,因為沾醬口味特殊,而且一串烤肉才十塊錢,天天大排長龍。牛肉、羊肉、雞肉、豬肉,一串串新鮮肉片在火紅的烤...
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‧就"藥"吃這味 手扒雞脆肉Q
(華視新聞,2010/05/19)
(謝忠義 報導)今天的好好吃要帶您到彰化街頭,吃又香又嫩的烤全雞,整隻雞要在低溫18度下,浸泡在特製中藥裡24小時,等全都入味後再烤一小時,皮脆肉Q讓人一口接一口。就在...
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‧小孩都愛吃! 土魠魚羹料好實在
(華視新聞,2010/05/18)
(黃俊杰 彭佳芸 報導)今天的好好吃帶您到桃園觀光夜市品嚐土魠魚羹,鮮嫩的土魠魚肉醃漬後裹粉酥炸,幾乎跟炸雞塊一樣大塊,外酥內軟沒有魚腥味,連三歲小孩都愛吃。真的好好吃,這土魠...
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‧正宗重慶水煮魚 辣的過癮!
(華視新聞,2010/05/12)
(徐培薇 林志輝 報導)今天好好吃帶你到台中品嚐正宗的重慶水煮魚料理,老闆娘從四川嫁來台灣七年多,重慶水煮魚用了八種辛香料,吃起來又麻又辣,吃上癮的客人說,這是一道來自地獄的麻...
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‧香濃炸乳酪條 一口咬下好幸福
(華視新聞,2010/05/07)
(綜合報導)台北夜市的人氣美食,炸乳酪條,炸成金黃色的麵皮下,包著又香又濃的乳酪,一口咬下去,幸福感十足。經過油炸,一條一條的白色物體,沒多久外觀就變成金黃色,看起...
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‧60元大牛排 比大拇指還要厚
(華視新聞,2010/05/06)
(張夢熊 報導)省錢大作戰,高雄市這間超人氣牛排館,最大特色就是牛排比大拇指還要厚,雞排也比成人的手掌還要大,甚至還有新鮮蝦排、魚排,通通只要六十元,還有濃湯麵包吃到飽...
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‧20年老滷汁 招牌肉燥最對味!
(華視新聞,2010/05/06)
(陳傳霆 報導)今天好好吃帶你來看到,屏東夜市內有間老字號小吃店,傳承20年老滷汁滷出來的招牌肉燥,不論淋在豆菜米粉上或是白飯上都堪稱一絕,再配上一碗對味的手工旗魚丸羹...
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‧油炸再燒烤 烤肉鎖住原味
(華視新聞,2010/05/05)
(洪杰民 報導)今天的好好吃帶您來南投草屯吃這家要排隊的美味烤肉,老闆獨門秘訣,是先把食材油炸過後再燒烤鎖住原味,烤肉鮮甜多汁,很多客人一吃就成老主顧。小小不起眼的路邊...
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‧"冰冰"好料理! 冰披薩正夯
(華視新聞,2010/05/05)
(綜合報導)天氣越來越熱,一定想來吃個冰淇淋或來碗剉冰,但你有聽過冰的披薩嗎?台北縣八里有一家披薩專賣店,最近推出一款冰披薩,標榜口感清爽不油膩,吸引許多民眾慕名前...
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