螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧餡料厚實飽滿 潤餅老店傳四代 (華視新聞,2010/04/05)
(林怡君 戴榮賢 報導)今天的好好吃,要帶你來一家六十年潤餅老店已經四代傳承,店裡賣的潤餅包了八種餡料厚實飽滿,每天下午六點就賣光光,其中口感香脆的「蛋酥」,就是好味道的秘訣。... (詳全文)
‧茶香炒飯不油膩 別有一番風味! (華視新聞,2010/04/02)
(陳如意 蕭鈺燁 報導)今天好好吃帶你到台北貓空品嚐當地特有的美食茶香炒飯,不油不膩還有茶的清香,一桌料理好豐富,五顏六色有水果沙拉還有和風山蔬、香菇加上美人腿做成三杯筍菇,這... (詳全文)
‧乳香大骨湯 擋不住的"吸"引力! (華視新聞,2010/04/01)
(邱顯雄 報導)今天的好好吃,要帶你品嚐用蔬果熬製的大骨湯,當天最新鮮的食材,經過小火慢慢熬煮五個多小時,這樣一鍋乳白色濃郁香甜的大骨湯才能端上桌,軟嫩大骨加上鮮甜湯頭... (詳全文)
‧南投古早味 早餐蚵嗲餡料滿 (華視新聞,2010/03/31)
(洪杰民 報導)今天好好吃,帶大家品嚐南投人的古早味早餐蚵嗲,四十年的小攤位,蚵仔每天從彰化鹿港專車送來非常新鮮,以黃豆裹粉取代一般店家用的太白粉味道更香,用料實在現炸... (詳全文)
‧脆皮臭豆腐 外酥內軟真好呷 (華視新聞,2010/03/29)
(宋燕旻 宋佾璋 報導)今天的好好吃,要帶你去品嚐網友推薦台北縣最好吃的臭豆腐,獨特的口感、外皮特別酥,裡頭卻保留豆腐的水分和軟嫩口感。醃漬入味的臭豆腐,在油鍋裡霹靂啪啦響,要... (詳全文)
‧極黑牛火鍋 高檔食材吃個過癮 (華視新聞,2010/03/26)
(綜合報導)天氣涼涼的吃火鍋最過癮,今天好好吃帶你品嚐超高檔的極黑牛火鍋,食材高檔新鮮,還有從北海道進口的珍貴鱈魚白子,入口即化非常美味。下鍋囉,一片接著一片,顏色... (詳全文)
‧咖哩醬涮牛肉 滋味永難忘 (華視新聞,2010/03/25)
(陳建邦 報導)今天好好吃帶您到嘉義品嚐很特別的咖哩涮牛肉鍋,純手工的咖哩醬得不停攪拌三個小時才能煮好,牛肉片涮過後口感滑嫩,放在特製的陶板鍋上,搭配咖哩非常對味。誰說... (詳全文)
‧巨無霸漢堡! 小心吃到下巴脫臼 (華視新聞,2010/03/24)
(詹季燁 張春峰 報導)台中市有一家漢堡店推出巨無霸漢堡,直徑和高度20公分,裡面夾的牛肉餅重量就有1公斤,整個漢堡比人臉還要大,這麼大的漢堡,沒看過吧,比一個人的臉還要大,真... (詳全文)
‧涼拌青木瓜開胃 鮮蝦春捲最爽口 (華視新聞,2010/03/23)
(綜合報導)氣溫回升天氣變好了,想吃點可以消消暑氣的小吃嗎?一道是涼拌青木瓜沙拉,選用台灣土產的青木瓜、酸酸甜甜超入味,另一道則是蘇澳漁港的鮮蝦米春捲,一口咬下口齒... (詳全文)
‧爆漿絲瓜湯包 人氣搶搶滾 (華視新聞,2010/03/19)
(郭怡岑 盧松佑 報導)今天好好吃帶你品嚐美味的絲瓜湯包,皮薄料多,咬下一口汁多味美,成為店裡超人氣的湯包。剛蒸好的絲瓜湯包還冒著煙,這一顆顆的絲瓜湯包,薄薄的外皮隱約看得到綠... (詳全文)
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