螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧南法燒窯美食飄香 饕客慕名而來 (華視新聞,2013/01/29)
(莊明憲 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到新竹來吃窯烤餐。餐廳老闆親手製作了一個燒窯,不管是烤雞還是比薩都用窯烤,讓整間小店充滿濃濃的南法風味。料理也可以很有藝術氣息,新... (詳全文)
‧道地俄羅斯料理 台灣也吃得到! (華視新聞,2013/01/25)
(朱培滋 黃瑞麟 報導)今天的好吃夯仔內,要帶您來品嚐俄羅斯菜,老闆本身就是俄羅斯人,把道地美食帶來台灣,有精緻的沙皇烤肉和羅宋湯,配上俄羅斯菜不可少的主角,酸奶,完全原汁原味... (詳全文)
‧清蒸改麻油! 龍蝦麵線暖呼呼 (華視新聞,2013/01/24)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內,帶您來到墾丁吃龍蝦。一般的龍蝦都是以清蒸為主,但這裡的龍蝦可是要配麵線一起吃,老闆還加入了枸杞、薑片、麻油,讓大家吃龍蝦麵線時可以全身... (詳全文)
‧摩洛哥引進 塔吉鍋逼出食材鮮甜 (華視新聞,2013/01/23)
(林品鑫 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到台中,品嚐歐式風味的塔吉鍋,業者從摩洛哥,引進了鍋具,在烹調的過程,不加一滴水,只用熱蒸氣,來逼出食材本身的湯汁,非常鮮甜。冬天... (詳全文)
‧重口味糕渣蒜泥蝦 宜蘭獨家美食! (華視新聞,2013/01/22)
(張政慧 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到宜蘭來吃這道蒜泥蝦,有業者將宜蘭的特產糕渣和鮮蝦做結合,最後再加上一大匙的蒜泥,吃起來口味滿重的,也成為當地的特色美食。到宜蘭很... (詳全文)
‧溫和養生麻辣鍋 香麻入口不上火 (華視新聞,2013/01/21)
(綜合報導)天氣冷想吃麻辣鍋又怕吃了太上火,腸胃不舒服,新北市火鍋業者就推出麻辣養生鍋,湯底全都是用溫和的中藥材和大牛骨熬製而成,搭配招牌牛小排香麻入口,強調絕對不... (詳全文)
‧德國香腸入餡 蘿蔔糕有異國味! (華視新聞,2013/01/18)
(連珮貝 黃翊真 台北報導)好吃夯仔內帶您來看中西合併的好吃年菜,象徵步步高升的蘿蔔糕,有德國風味的。來台16年的德國餐廳老闆,喜歡吃蘿蔔糕所以發揮創意,把蘿蔔糕搭配德國香腸、培根... (詳全文)
‧東港海產店古早味 飯湯飄香30年 (華視新聞,2013/01/17)
(陳傳霆 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐,古早味。東港有家海產店的人氣商品,就是傳承三十年的飯湯,老闆只用蘿蔔加上大骨熬的清湯作為湯底,加上滿滿的海鮮配料,每天早上... (詳全文)
‧愛情"花麵包"! 外酥內軟飄散花香 (華視新聞,2013/01/16)
(謝忠義 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來吃花麵包。彰化有間麵包店,把當地盛產的花卉跟麵包結合,作出愛情花麵包,有玫瑰花、茉莉花、桂花、還有杭菊等等,把麵包剖開,吃起來外... (詳全文)
‧紅燒香煎土魠魚 料理祕訣公開! (華視新聞,2013/01/15)
(陳能振 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到澎湖,來吃土魠魚,而且還請來達人,教你如何在家裡,自己做出紅燒土魠魚,步驟很簡單,而且口感非常美味。又到了吃土魠魚的季節,今天好... (詳全文)
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