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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧台灣味披薩 麵線當皮.櫻花蝦入餡
(華視新聞,2012/11/27)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內,帶你來吃披薩。屏東東港有業者推出一種麵線披薩,年輕的老闆把麵線煮過,然後煎得脆脆的,再蓋上一層煎蛋當皮,上頭灑上當地的名產,櫻花蝦XO...
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‧港鄉牛腩煲 細火慢燉軟爛滑口
(華視新聞,2012/11/26)
(邱薇而 陳岳威 報導)天氣越來越冷,冬天腳步近了,今天的好吃夯仔內,帶您來吃熱呼呼的港式牛腩煲,香港師父特別加入十幾種配方慢火細燉5個小時,溫補的牛腩牛筋,讓你一口口吃在嘴暖...
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‧炒麵融入大阪燒 "摩登"新滋味!
(華視新聞,2012/11/23)
(魏台復 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐摩登燒。一家來自日本的大阪燒老店,來台灣開店,也把原汁原味的大阪燒、帶來台灣,除了一般的大阪燒之外,還推出摩登燒,到底有什麼...
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‧菠蘿油夾粉圓 騷包菠蘿新鮮滋味
(華視新聞,2012/11/22)
(洪杰明報導)很多人在吃港式美食的時候,都喜歡點一個菠蘿麵包夾奶油的「菠蘿油」來吃,不過在南投,現在卻有人把菠蘿油和台灣的粉圓融合做出「騷包菠蘿」,究竟那會是怎麼樣的...
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‧獨門香料加持! 咖哩雞甜中帶辣
(華視新聞,2012/11/20)
(張政慧 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到宜蘭吃咖哩,老闆選用日式咖哩加上獨門香料,調配成咖哩醬,口感是甜中帶辣,再加上用咖哩醃過的無骨嫩雞腿還有青菜,吸引很多饕客,如果...
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‧風味不輸海鮮! 避風塘茄子炒豆腐
(華視新聞,2012/11/19)
(邱薇而 葉家君 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來吃好吃的避風塘料理,不過今天不吃海鮮,改吃用蔬菜跟豆腐做的避風塘風味,看看師父怎麼用巧思讓平凡蔬菜也變美味。避風塘風味的料理,上...
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‧酒粕饅頭超香Q 限量400顆秒殺
(華視新聞,2012/11/16)
(黃俊杰 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來吃饅頭!在桃園有一家生產清酒的酒廠將製造過程中、產生的酒粕,拿去做饅頭。每天限量400顆,因為口感很好,香氣十足,成為酒廠的秒殺...
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‧地震魚Q彈鮮美 想吃得碰運氣!
(華視新聞,2012/11/14)
(巫召清 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到苗栗,品嚐這道很少見的料理,地震魚米粉。有漁民捕獲一尾將近五公尺長的地震魚,特別做成米粉湯,肉質非常Q彈,而且湯頭也很鮮美。需要...
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‧挪威鮭上桌! 生魚片蓋飯人氣旺
(華視新聞,2012/11/13)
(張益鈞 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到花蓮來品嚐極品生魚片蓋飯,將鮭魚生魚片,結合東海岸的魚類生魚片,肉質非常肥美,而且老闆還作促銷,只要前15位光顧的民眾,就有機會...
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‧棕櫚糖入菜! 下午茶美味少負擔
(華視新聞,2012/11/12)
(楊依嘉 張政捷 薛松乾 報導)好吃夯仔內,今天帶您品嚐健康下午茶。有蜜汁燒肉三明治、還有麵包布丁,特別的是,都是用棕櫚糖做的,這是來自柬埔寨的調味料,有楓糖的香味,不過糖分比較低可以...
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