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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧冰淇淋加入湯頭! 火鍋又香又順口
(華視新聞,2012/07/26)
(吳青穎 陳信仁 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到高雄來品嚐冰淇淋火鍋,業者把地瓜加牛奶做成冰淇淋,等火鍋熱了,再把冰淇淋放上去,馬上溶合在湯裡,喝起來又香又順口,讓顧客忍不住一...
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‧筊白筍創意料理 焗烤.酥炸都行!
(華視新聞,2012/07/25)
(洪杰民 報導)今天好吃夯仔內,要帶大家去南投吃筊白筍創意料理,不但可以用雞肉捲起來放到烤箱焗烤之外,還可以用炸的,新鮮吃法保證你沒嚐過。這一大鍋雞湯滾的香噴噴,還加冰...
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‧老店酸辣雞柳條 炎夏清爽又開胃
(華視新聞,2012/07/24)
(張政慧 報導)好吃夯仔內帶您到宜蘭,品嘗這道酸辣雞柳條,鮮嫩的雞肉加上大白菜,還有特調的醬汁,口味很清爽又下飯,讓這間老字號餐館,在炎炎夏日,生意反而特別好。一點點辣...
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‧涮出好味道! 台灣牛肉軟嫩鮮甜
(華視新聞,2012/07/23)
(楊依嘉 宋佾璋 報導)今天的好吃夯仔內,要帶你品嚐美味的台灣牛,強調肉質鮮美不輸美國,用涮的鮮嫩帶勁,還祭出滷肉飯吃到飽,要讓民眾吃到開心吃到飽,就連很多藝人也是常客。鮮紅色...
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‧牛肉麵不是麵? 吃起來像牛奶?
(華視新聞,2012/07/20)
(邱薇而 葉家君 報導)今天的好吃夯仔內帶您到台北來品嚐分子料理,所謂的分子料理就是看起來像是雞蛋的菜,吃起來卻不是蛋,還有看起來像是牛肉麵,但吃起來卻像是牛奶,到底好不好吃,...
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‧墨魚麵加烏魚子 絕妙好滋味!
(華視新聞,2012/07/19)
(潘潔瑩 張國聖 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到高雄品嚐,很有在地特色的義大利美食,鹹蛋黃墨魚義大利麵加上鮮美的烏魚子,這絕妙的口感烘托出海洋的氣息,讓吃過的顧客,都讚不絕口。...
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‧野薑花入菜! 吃得到花味清香
(華視新聞,2012/07/18)
(廖學賢 報導)今天的好吃夯仔內帶您到雲林古坑鄉來品嚐野薑花大餐,有個休閒農園種了一大片的野薑花,還把野薑花入菜,推出了野薑花豆腐、麻油雞湯等五道菜,每一道菜都能吃到野...
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‧甘蔗刀削的! 菠菜麵Q彈有嚼勁
(華視新聞,2012/07/17)
(張益鈞 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐,用菠菜做成的刀削麵,師父將麵粉混合蔬菜,每一口都有菜香,最特別的是,用甘蔗刀來削麵,讓麵條厚度適中,吃起來更清爽,也更有嚼...
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‧烏龍麵彈牙滑順 每月熱賣上千碗
(華視新聞,2012/07/16)
(連珮貝 黃翊真 報導)炎炎夏日,好吃夯仔內帶您來到台北東區一家烏龍麵專賣店,品嚐烏龍涼麵,日本籍老闆把最正統的日本讚岐烏龍麵帶來台灣,加上自製溫泉蛋、柴魚醬和香芝麻,一個月就...
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‧泰式泡麵變涼麵 炎夏最對味!
(華視新聞,2012/07/13)
(邱薇而 陳岳威 報導)今天好吃夯仔內帶您來品嚐很清爽的泰式涼麵,除了選用泰國酸辣的調味之外,還加上海鮮跟青菜,而且特別的是,用的麵竟然是泰國泡麵,一起來嚐嚐。 主廚打開泡...
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