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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧32年好味道! 客家魷魚羹Q彈鮮美
(華視新聞,2012/05/14)
(綜合報導)今天的好吃夯子內,帶你品嚐有三十年歷史的客家魷魚羹,選用生鮮阿根廷魷魚,咬起來又香又脆,包著自製的Q彈魚漿,再搭配以柴魚為底的鮮甜湯頭,傳統古早味讓許多...
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‧煤炭火炒鱔魚 熟客一吃30年!
(華視新聞,2012/05/10)
(陳建邦 邱君萍 張國聖 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到嘉義來品嚐炒鱔魚麵!業者不用瓦斯,而是用傳統的炭的溫度高,火力集中,所以鱔魚麵又香又Q,還有熟客一吃就是三十多年。熱鍋上放進洋蔥...
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‧新鮮野菜鍋 想吃什麼馬上摘!
(華視新聞,2012/05/09)
(洪杰民 報導)好吃夯仔內,帶您來品嚐清爽的料理,在南投有一家餐廳,推出了野菜火鍋現採現吃,因為餐聽後面有個菜園,想吃什麼,就到菜園去摘,所以民眾吃到的,都是最新鮮的【...
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‧黑鮪魚配頂級食材 吃出新鮮美味
(華視新聞,2012/05/08)
(黃俊杰 報導)好吃夯仔內,帶您到桃園來品嚐黑鮪魚,有業者推出來自印度洋的黑鮪魚,以頂級食材搭配煎煮炒炸這九種變化,讓消費者可以吃到不同口感的黑鮪魚。色澤粉紅肥美的印度...
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‧母親節新選擇 碧綠雙蚌滋味甜
(華視新聞,2012/05/07)
(彭佳芸 張政捷 報導)母親節快到了,請媽媽吃大餐,又擔心太油膩不健康,今天好吃夯仔內,帶您來品嚐健康美味的的套餐,高檔的蘭花蚌、桂花蚌,汆燙之後,加上新鮮蔬菜快炒,低熱量低膽...
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‧壽喜燒新吃法 起司.泡菜新口感
(華視新聞,2012/05/04)
(劉惠卿 王又慶 報導)今天好吃夯仔內,要帶大家品嚐創意壽喜燒,店長發有把牛肉捲起司或泡菜,獨創的口感大受歡迎,因此生意興隆。醬料、洋蔥,這些最一般的壽喜燒,老闆發明出這招「牛...
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‧近20年沒漲價! "良心"麵攤人氣旺
(華視新聞,2012/05/03)
(劉漢生 報導)好吃夯仔內,帶您來品嚐平價美食。在台南有一家人氣很旺的陽春麵攤,十多年來從不漲價,乾麵二十塊,還有、酸辣湯、蛋花湯、米粉湯也是二十塊,因為價格實在,所以...
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‧汆燙牛肩肉.芙蓉蒸蛋 享受也享瘦
(華視新聞,2012/05/01)
(張政慧 報導)好吃夯仔內帶您到宜蘭來品嚐牛肩肉,因為母親節快到了,有飯店業者推出低卡的燙牛肩肉片,再配上滑嫩的芙蓉陳皮蒸蛋,吃起來非常清爽,讓民眾不用擔心,吃美食會發...
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‧不用加味精! 魚湯鮮甜魚肉肥美
(華視新聞,2012/04/30)
(楊依嘉 戴榮賢 報導)今天要介紹的是鮮魚湯。這家鮮魚湯位在中山北路的巷弄內,一開開了四十年,招牌就是紅條魚湯,和鱸魚湯,店家強調沒有加味精,湯頭鮮甜,讓客人吃了還想再來。點上...
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‧窯烤麵包外酥內軟 想吃先等一週!
(華視新聞,2012/04/28)
(巫召清 報導)在苗栗有家超人氣窯烤麵包店,最近網路上爆紅,它沒有招牌,還隱身在稻田旁邊,老闆堅持麵包要天然發酵,而且用料很實在,還得用土窯慢火燒烤,麵包吃起來是外酥內...
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