螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧懷石素食料理 色香味俱全 (華視新聞,2012/07/02)
(楊依嘉 林郁凱 報導)今天好吃夯仔內要帶大家品嚐懷石素食料理,生魚片握壽司都是素的,老闆精心料理之下,這些豪華清涼的日本料理,通通都是色香味俱全。素食餐廳擺上一道華麗美食,乍... (詳全文)
‧"鹹味"蜜糖土司 酸中帶甜好滋味! (華視新聞,2012/06/29)
(邱薇而 陳岳威 報導)今天的好吃夯仔內帶您來品嚐好吃的蜜糖土司,一般的蜜糖土司都是甜的,不過有主廚發揮巧思,推出鹹口味的蜜糖,到底口感如何呢?一起來看看。烤土司裡面全部挖空,... (詳全文)
‧名廚12道經典料理 半價就吃得到! (華視新聞,2012/06/28)
(陳岳威 報導)全民抗漲時代,怎麼吃的好又能省錢,台北市政府找來12位高級餐廳大廚,推出12道經典料理,包括客家小炒、東坡肉,甚至是西洋牛排,只要一半的價錢就能滿足口腹... (詳全文)
‧夏天好滋味!創意水果料理最對味 (華視新聞,2012/06/27)
(洪杰民 報導)今天的好吃夯仔內,帶您一起去品嚐南投的創意料理,夏天天氣熱,有時食慾不好,有主廚特別推出了水果餐料理,像是炸葡萄還有焗烤柳丁,吃起來酸甜清爽,夏天吃剛剛... (詳全文)
‧荷葉排骨"粽" 香嫩多汁好滋味 (華視新聞,2012/06/26)
(張政慧 報導)今天的好吃夯仔內,來品嚐宜蘭美食,有業者推出了荷葉包藥膳排骨,把排骨跟黃金地瓜加上中藥浸泡後,做成美味的粉蒸排骨,不只可以聞到荷葉的香氣,排骨又嫩又多汁... (詳全文)
‧Q感刀切麵 口齒彈牙勝刀削麵! (華視新聞,2012/06/25)
(楊依嘉 張政捷 報導)一般人有吃過刀削麵,但就是沒吃過刀切麵,聽起來只是做法不同,但其實連口感也差很多,如果喜歡吃高Q感麵食的人,就要嚐嚐刀切麵。刀削是麵糰抱在手上一片一片削... (詳全文)
‧魚鮮燒烤! 老闆親手釣 現殺現烤 (華視新聞,2012/06/19)
(張益鈞 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到花蓮來品嘗巷弄小吃,這一家標榜新鮮魚貨的燒烤店,老闆每天都會到海邊去釣魚,而且再把這些戰利品現殺現烤,所以非常新鮮,甚至有香港饕... (詳全文)
‧芝麻餡料像"流沙" 湯汁飽滿美味 (華視新聞,2012/06/18)
(楊依嘉 魏台復 報導)好吃夯仔內今天要帶您看的是流沙芝麻包,這家芝麻包一口咬下去,芝麻餡料就像湯汁一樣流動,讓人看了口水直流,加上麵皮軟Q帶勁,這個芝麻包,也被稱作流沙芝麻包... (詳全文)
‧當令水果成內餡 水果粽新鮮登場 (華視新聞,2012/06/15)
(邱薇而 林郁凱 報導)端午節就快要到了,今天好吃夯仔内要帶大家去吃粽子,這粽子很特別,不是糯米包豬肉,是把當令的水果,玉荷包跟愛文芒果加到粽子裡,QQ口感搭上爽口水果滋味,清... (詳全文)
‧13層年輪蛋糕! 光烤得花2小時 (華視新聞,2012/06/11)
(楊依嘉 徐宇威 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐年輪蛋糕。這種來自歐洲的點心,傳到日本後,變得非常夯,這位老闆特地到日本學習製作年輪蛋糕,不過每個過程都很講究,不但年輪要有... (詳全文)
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