螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧"悶雞"皮酥肉嫩 茶香撲鼻來 (華視新聞,2012/07/12)
(陳傳霆 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到屏東吃悶雞,這個悶雞是用大茶壺煮出來的,因為陶瓷茶壺有續熱性,讓悶雞吃起來非常嫩,但外皮又非常酥脆,帶點淡淡的茶香,讓人一吃就上... (詳全文)
‧炎炎夏日蓮花宴 客家.西式大融合 (華視新聞,2012/07/11)
(巫召清 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到苗栗來品嚐蓮花宴,苗栗公館有間餐廳,推出夏日蓮花宴,不但景色美、氣氛佳,而且料理選用蓮藕跟蓮子入菜,將客家料理融入西式菜色中,非... (詳全文)
‧加入新鮮海草 "海草麵食"很特別 (華視新聞,2012/07/10)
(陳君毅 報導)今天的好吃夯仔內帶您到台東,來品嚐很特別的這一間海草麵,老板將新鮮的海草磨成粉後,加到麵粉裡面,做出各種海草麵食,不過每天只賣兩百碗,如果不事先訂位,還... (詳全文)
‧自製辣豆瓣快炒 雞丁麵辣而不嗆 (華視新聞,2012/07/09)
(楊依嘉 林郁凱 報導)想要吃到道地四川味又不敢吃辣的民眾,嚐嚐這家辣子雞丁麵或是麻辣雞絲麵,能嚐到辣味的香氣,又不至於辣得眼淚直流。今天好吃夯仔內要介紹的就是位在師大巷弄的一... (詳全文)
‧炸醬.烤鴨三明治 中西激盪新滋味 (華視新聞,2012/07/06)
(邱薇而 林郁凱 報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐中西合併的三明治。在台北市信義區,有業者推出了,炸醬麵口味的三明治,還有甜不辣也能包進三明治裡面,到底口感如何,一起來看看。... (詳全文)
‧玉荷包雞湯! 喝完變成"楊貴妃" (華視新聞,2012/07/05)
(潘潔瑩 張夢熊 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到高雄來品嘗玉荷包燉鮮雞湯,現在正是荔枝的盛產季節,把荔枝放到雞湯裡面熬煮,湯頭喝起來更鮮甜,而雞肉也多了一股清甜的口感,也深受女... (詳全文)
‧土鳳梨冰棒 無糖無水原汁原味 (華視新聞,2012/07/04)
(謝忠義 報導)好吃夯仔內,帶您到彰化八卦山來吃冰,當地的土鳳梨很有名,而最近天氣熱,土鳳梨冰棒也賣得特別好,這是用土鳳梨榨汁做成的,不加水也不加糖,吃起來也充滿濃濃的... (詳全文)
‧甜甜圈變冰品 Q涼滋味迎夏季! (華視新聞,2012/07/03)
(江麗君 蕭鈺燁 報導)再來看台中的混搭創意美食,可愛又夢幻的甜甜圈,加上冰冰涼涼的冰棒,混搭在一塊兒要怎麼吃呢? 台中就有這麼一家創意冰店,老闆獨家研發像甜甜圈,牛軋糖,棒棒... (詳全文)
‧異國料理互搭 "混血"美味不衝突 (華視新聞,2012/07/03)
(謝安安 戴榮賢 報導)今天的南北大不同,來品嘗現在很流行的創意料理-混血美食,在台北有泰式餐廳,推出一道中泰混合的沙鍋海鮮燴飯,食材是常見的海鮮,但調味料跟作法,都是泰式的,... (詳全文)
‧嗆辣四川椒麻雞 挑戰你的味蕾 (華視新聞,2012/07/03)
(莊明憲 報導)今天的好吃夯仔內,要帶您來品嚐新竹的特製椒麻雞,老闆用祖傳秘方,大火燜雞後的雞湯混合四川引進的花椒辣椒作成醬汁,入味爽口,又香又麻,許多人都慕名而來,吃... (詳全文)
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