生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧醃漬金棗提味魚湯更鮮甜! (華視新聞,2012/01/03) （張政慧報導）今天的好吃夯仔內，帶您到宜蘭，品嚐金棗鮮魚湯，有餐廳業者突發想，把淹漬過的金棗加到魚湯裡，沒想到效果非常好。因為金棗的香氣可以提出魚的鮮味，讓魚湯更好喝... (詳全文)

	‧豬腳配麵包! 醬汁濃郁風味佳 (華視新聞,2012/01/02) （連珮貝張政捷報導）今天好吃夯仔內要帶您來看，大家都知道豬腳飯非常美味，但您知道豬腳、還可以配麵包一起吃嗎？在台北市的巷弄中，有一家用10種香料、醃過再炸的豬腳，沾上濃郁的... (詳全文)

	‧不油膩的油飯! 口感粒粒分明 (華視新聞,2011/12/30) （黃俊杰報導）好吃夯仔內帶您來品嘗傳統油飯的好味道，在桃園國小後門有一處很不起眼的小店，但賣的傳統油飯相當出名，因為油飯的口感粒粒分明，再搭配特製的醬料，吃起來不油不... (詳全文)

	‧燒烤金鱒魚飯口感不輸鰻魚! (華視新聞,2011/12/29) （吳青穎張國聖報導）好吃夯仔內帶您來吃鱒魚料理，今年因為鰻魚的價格飆漲，有業者腦筋動得快，研發出了一款用金鱒魚料理的金鱒魚飯，一樣使用醬汁醃漬，用慢火燒烤，而且口感一點都不... (詳全文)

	‧日本來的昆布咖哩鍋熬出甘甜! (華視新聞,2011/12/28) （洪杰民報導）今天的好吃夯仔內，帶您到南投品嚐特別的咖哩昆布鍋，用北海道昆布，熬煮八個小時，加上高麗菜和甘蔗，最後伴入咖哩塊，口感非常的香濃甘甜，連老外都說讚。滾的熱... (詳全文)

	‧炒飯是甜的... 麻油.薑拌炒驅寒 (華視新聞,2011/12/27) （黃俊杰報導）今天的好吃夯仔內帶您到桃園，來品嚐紅糖炒飯，炒飯用紅糖跟麻油一起快炒，所以吃起來有點甜甜的，口感非常特別。鐵鍋裡先放進麻油，跟薑末先炒香，接著在把紅糖也... (詳全文)

	‧走進台北巷弄! 品嚐道地陝西菜 (華視新聞,2011/12/26) （連珮貝戴榮賢報導）今天好吃夯仔內要帶您來看，在台北大安區巷弄中，有一家非常道地的陜西菜，利用小黃瓜絲和紅蘿蔔絲和高麗菜絲，搭配陜西醬汁，加上甜甜美乃滋，非常爽口，另外還有... (詳全文)

	‧不用調味料就很鮮龍蟳火鍋讚! (華視新聞,2011/12/23) （巫召清報導）今天的好吃夯仔內，帶您來吃火鍋！苗栗有餐廳、推出龍蟳火鍋，用小龍蝦、和花蟹當主要食材，再配上其他的海鮮料理，不但吃得到鮮味，湯頭也不必加調味料，就很甘甜... (詳全文)

	‧溫火慢烤再上菜! 紙包雞口感一流 (華視新聞,2011/12/22) （陳建邦報導）耶誕節快到了，好吃夯仔內帶您來吃烤雞，嘉義有家中式餐廳，推出很特別的鹽焗紙包雞。店家先用特調醬汁把土雞醃12小時，然後用紙包起來再用溫火慢烤，吃起來口感... (詳全文)

	‧大海蝦三吃! 香料.焗.炸好滿足 (華視新聞,2011/12/20) （張政慧報導）活跳跳的蝦子，怎麼料理都好吃，今天好吃夯仔內，就到帶大家到宜蘭吃三味蝦排，原味、油炸、焗烤，一次三種口感，非常過癮。主廚特選鮮甜的大海蝦。先把蝦子從頭剖... (詳全文)

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