螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧明太子乾麵 義大利風日式料理 (華視新聞,2011/12/19)
(連珮貝 魏台復 報導)今天的好吃夯仔內帶您看到日本的義大利麵,明太子乾麵,是日本師傅來台灣研發出來的料理,選用贊岐烏龍麵,加上明太子、生雞蛋、蔥花,最後還有起司粉,吃起來有日... (詳全文)
‧PIZZA包義大利麵 好吃又新鮮! (華視新聞,2011/12/15)
(劉漢生 報導)好吃夯仔內,帶您來品嚐兩種義大利料理,竟然在台灣擦出新火花,在台南有業者把義大利麵跟PIZZA作結合,吃法就像是喝酥皮濃湯,讓顧客都覺得好新鮮。料理一端... (詳全文)
‧四物排骨養生湯 讓你冬天好溫暖! (華視新聞,2011/12/14)
(廖學賢 報導)好吃夯仔內帶您到雲林來進補,有家餐廳推出四物排骨養生湯套餐,湯頭香醇甘甜,再搭配手工麻油麵線,吃下肚保證身體暖呼呼。熱呼呼的砂鍋上桌,黑色的湯頭有酒香,... (詳全文)
‧選對中藥豬小排 吃補"嘟嘟好"! (華視新聞,2011/12/13)
(黃俊杰 報導)今天的好吃夯仔內,要帶您來品嚐養生的藥膳玉排鍋,主廚特別選用人蔘,還有多種中藥材,調配出不燥不熱的配方,才做出這鍋玉排湯,冬天喝上一口,保證讓您暖呼呼。... (詳全文)
‧廟口美味麵線羹 一天賣500碗! (華視新聞,2011/12/12)
(張鎮麟 張政捷 報導)今天的夯仔內要帶大家來看到一間從推車賣到有店面的麵線羹,一天至少賣出500碗。老闆的手沒停過,快到連攝影機都跟不上,熟練到不行,因為每天到要應付接不完的... (詳全文)
‧海鮮耶誕餐 1次吃遍煎煮炒炸 (華視新聞,2011/12/08)
(古芙仙 許文男 報導)好吃夯仔內帶您來搶先吃耶誕大餐!高雄有一家全台最大的高級自助餐,為了迎接耶誕節,推出海鮮大餐,料理的方式很多,不管是用燙的,還是用炸的,應有盡有,也成功... (詳全文)
‧現撈鱒魚嚐鮮 中藥調味去腥 (華視新聞,2011/12/07)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嘗新鮮的活魚,苗栗一家漁場,把剛抓到的活魚,用12種中藥獨家秘方,先幫客人醃魚,醃好之後再下鍋炸,好吃的讓人讚不絕口。連講了兩... (詳全文)
‧茶農的私房菜 茶香豆腐外酥內軟 (華視新聞,2011/12/06)
(張政慧 報導)今天好吃夯仔內,帶您來吃豆腐,不過這個豆腐很特別,還有濃濃的茶香哦,老闆原本是經營茶園的,但因為愛吃,就把茶葉跟美食結合,做出了茶香豆腐,到底滋味如何,... (詳全文)
‧竹田鐵路飯包 吃得到在地特色 (華視新聞,2011/12/06)
(陳傳霆 報導)搭火車到屏東,不妨來品嚐一下美味的火車便當。屏東的竹田火車站,有72年歷史,也是全台很少見的木造火車站,本來要拆除了,但民眾極力保存,還用在地食材,推出... (詳全文)
‧燉煮4小時! 軟爛東坡肉美味上桌 (華視新聞,2011/12/05)
(張鎮麟 張政捷 報導)今天的好吃夯仔內,帶你到台北內湖,品嘗好吃的東坡肉!老闆選用油花分明的黑毛豬,花四個小時,熬煮出油亮的東坡肉,光用看的就讓人食指大動,還拿下今年台北料理... (詳全文)
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