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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧有機野菜入餡 水餃賣到缺貨
(華視新聞,2011/05/03)
(張益鈞 報導)好吃夯仔內今天要帶大家去花蓮吃水餃,這水餃裡頭包的蔬菜很不一樣,選用的都是當地住民栽培的有機野菜,龍葵、山蘇,就連刺蔥口味都有,不過要吃可得提前一個月下...
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‧今年雨水少 雲林洋香瓜更香甜
(華視新聞,2011/05/03)
(綜合報導)雲林縣崙背鄉盛產洋香瓜,今年因為雨水少,洋香瓜特別甜,一直到六月都是吃洋香瓜的好季節,而華視主播蘇逸洪也帶您到崙背鄉,感受當地人如何用洋香瓜來展現在地熱...
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‧紅麴滷肉飯 飄香吃健康
(華視新聞,2011/05/02)
(連珮貝 戴榮賢 報導)今天的夯仔內美食介紹新北市中和這家養生肉飯,這裡的滷肉加了紅麴,淋在熱騰騰的白飯上,肉質不但比較嫩,而且吃起來又香又不油膩。在白飯上頭淋上美味的滷汁,還...
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‧宜蘭烤鴨四吃 美味一次滿足
(華視新聞,2011/04/29)
(綜合報導)今天好吃夯仔內要帶您來吃烤鴨,宜蘭有家業者推出烤鴨四吃,除了鴨肉湯,烤鴨可以做成握壽司、涼拌春捲,還有用麻包烤鴨,口感非常特別。烤鴨有三吃,除了麵皮包起...
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‧10塊錢的水煎包 皮薄餡又多!
(華視新聞,2011/04/28)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內帶您到高雄鹽埕區的黃昏市場來吃水煎包,這個水煎包皮很薄餡很多,一顆只賣10塊錢,所以攤位前總是大排長龍,香噴噴、白拋拋的水煎包出爐囉,光...
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‧特製香料入菜 金沙豆腐口味讚!
(華視新聞,2011/04/27)
(洪杰民 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到南投品嚐金沙豆腐,店家自製的鹹蛋,加上油炸豆腐起拌炒,還用花生粉以及香料粉調味,口感非常特別,炸的酥脆的金黃豆腐下鍋跟鹹蛋一起拌...
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‧經典杭州菜上桌 老饕食指大動
(華視新聞,2011/04/27)
(綜合報導)人說上有天堂,下有蘇杭,杭州不僅景色秀麗,還是八大名菜之一浙江菜的重心,台北一間飯店特別邀請來自杭州的知名大廚,從今天起到5月1號推出一系列道地杭州料理...
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‧麵條雖薄口感厚實 咬勁一極棒
(華視新聞,2011/04/26)
(綜合報導)今天好吃夯仔內要帶您到花蓮吃超薄刀削麵,老闆為了製作出超薄刀削麵,拿甘蔗刀把麵團當甘蔗削,麵條雖然薄但還是很Q,成為了老饕的最愛。麵條丟入滾水中,拿夾子...
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‧漢堡比臉大! 大口咬會"掉下巴"
(華視新聞,2011/04/25)
(綜合報導)好吃的夯仔內帶您來看在台北市大安區巷弄裡的漢堡店,一個漢堡有一個人的臉這麼長,真的很難一口咬下,因此出現另一個名稱叫做"掉下巴"漢堡,一個漢堡得兩人分才...
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‧"海龍王"大餐 鮮甜美味千元有找
(華視新聞,2011/04/22)
(潘潔瑩 榮昊北 報導)接下來帶您到高雄吃好料的,有飯店業者空運來美國波士頓大龍蝦,因為這種龍蝦不只比台灣龍蝦大一倍,牠的螯,有拳頭這麼大,滋味相當鮮甜,這種海龍王套餐,一般至...
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