螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧"巷仔內"美食! 脆皮卷餅大排長龍 (華視新聞,2011/03/31)
(古芙仙 許文男 報導)華視從今天開始,推出新的美食單元,好吃夯仔內,帶您每天去看,全台灣的排隊小吃或是餐廳。今天到高雄一個眷村,這裡有一家脆皮卷餅,裡面加了百頁豆腐,和鮮嫩雞... (詳全文)
‧神蟲養生雞湯 湯頭甘甜又強身! (華視新聞,2011/03/30)
(謝忠義 報導)今天的台灣好好吃,帶您來品嘗神蟲養生雞湯,中藥湯頭非常濃郁,推出後也大受歡迎,不過要價不便宜,一斤的神蟲草,就要兩千塊錢。滾燙的鍋裡不停沸騰,只見師傅才... (詳全文)
‧鳳梨苦瓜雞 吃得到古早味! (華視新聞,2011/03/29)
(綜合報導)今天的好好吃帶您品嚐鳳梨苦瓜雞,湯汁甘甜不澀,加上去骨放山雞、非常開胃,有民眾吃了就說,好像吃到小時候的古早味,熱騰騰的鳳梨苦瓜雞一上桌,酸甜的鳳梨味馬... (詳全文)
‧鬼椒"十重天" 麻辣鍋吃得到甘甜 (華視新聞,2011/03/28)
(綜合報導)今天的好好吃要帶您來看鬼椒麻辣鍋,它的辣是用鬼椒來提味,可以調出不同等級的辣度,有大辣小辣還有超級辣,共有十種辣的等級。火鍋湯汁滾滾沸騰,這一邊的麻辣鍋... (詳全文)
‧清甜酸菜白肉鍋 獨家秘方醃製 (華視新聞,2011/03/25)
(豆照勳 報導)今天的好好吃帶您來品嚐道地的東北酸菜白肉鍋,酸白菜用古法、獨家秘方醃製,再搭配精選的「豬五花肉」,吃起來非常清甜爽口。清爽的酸菜鍋上場了,看這表面濃濃的... (詳全文)
‧"魚"做的肉燥 美味又低熱量! (華視新聞,2011/03/24)
(潘潔瑩 劉漢生 張國聖 報導)台灣好好吃,今天帶您到台南品嘗用魚肉做的肉燥飯。因為很多女性怕胖,業者特別把肉燥改用新鮮的吳郭魚,也深受女性歡迎。香噴噴熱騰騰的肉燥剛滷好,散發出誘人的... (詳全文)
‧加蘆薈熬煮 中藥雞湯好爽口 (華視新聞,2011/03/23)
(巫召清 報導)今天的好好吃,帶您到苗栗來品嚐蘆薈藥膳鍋,老闆娘從雲南嫁來台灣,她在中藥雞湯裡加入蘆薈,讓雞湯喝起來非常爽口。燉煮3小時的中藥雞湯,滿滿的中藥材加上又嫩... (詳全文)
‧牛骨湯頭熬2小時 牛筋超彈牙 (華視新聞,2011/03/22)
(張政慧 報導)今天的台灣好好吃帶您到宜蘭品嚐牛筋鍋,牛筋熬煮兩個小時、吃起來又香又Q,加上湯底是用牛骨熬的,讓很多民眾回味無窮。小炭爐上,鍋裡的湯汁滾個不停,一邊還飄... (詳全文)
‧珍珠奶茶鍋 甜鹹新滋味 (華視新聞,2011/03/21)
(蔡明娟 豆照勳 報導)珍珠奶茶你一定有喝過,但你有吃過加了珍珠奶拿的火鍋嗎?今天的好好吃,就帶您來品嚐很特別的珍珠奶茶鍋,用奶茶做湯底,再加入大骨一起熬煮,甜中帶鹹的獨特口味... (詳全文)
‧巴西蘑菇鍋! 提升免疫力聖品 (華視新聞,2011/03/11)
(綜合報導)今天好好吃,帶您來品嚐一道全素的巴西蘑菇鍋,這種鍋營養高、熱量低,而且巴西蘑菇可以提升人體的免疫機能,深受饕客喜愛。打開鍋蓋,冒著白煙,咖啡色湯頭飄著淡... (詳全文)
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