螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧何首烏熬煮 中藥鍋美味又養生 (華視新聞,2011/03/10)
(陳傳霆 報導)台灣好好吃帶您到屏東有一家火鍋店,推出了溫補中藥鍋,湯頭是用何首烏熬煮的,還特別加了中藥的沙茶醬,吃起來非常養生。何首烏火鍋一上桌,客人忍不住趕快先裝一... (詳全文)
‧十菇青菜鍋 湯汁鮮甜又營養 (華視新聞,2011/03/09)
(廖學賢 報導)雲林縣斗六市一家餐廳沒有招牌,不過上門的客人卻相當多,原來大家都是衝著店內健康低熱量的養生鍋,裡頭放了十種菇類,而湯頭則是新鮮蔬菜熬煮、自然鮮甜,讓客人... (詳全文)
‧高接梨煮湯底 好吃土雞不油膩 (華視新聞,2011/03/08)
(張政慧 報導)今天的好好吃帶您到宜蘭,有飯店業者推出高接梨火鍋,湯頭喝起來非常爽口,再燉上頂級的鹿野土雞,吃起來不油不膩,也吸引許多饕客。整隻從台東鹿野來的土雞,放下... (詳全文)
‧菜有夠"爛"! 小吃店30年不敗 (華視新聞,2011/03/04)
(綜合報導)店名真的很重要,台中一家小吃店,店名居然是有夠爛,而且客人吃過也說「有夠爛」,但這家小吃店卻經常客滿,到底為什麼呢?是什麼食物讓小朋友都說爛,但仔細看看... (詳全文)
‧椰子土雞鍋 清甜南洋風味 (華視新聞,2011/03/02)
(洪杰民 報導)台灣好好吃,帶您到南投品嚐椰子土雞鍋,業者將椰子汁和果肉及中藥材,加入土雞熬成火鍋湯頭,鮮吃起來還帶點清甜的南洋風味。煮好的鍋裡,湯裡頭的食材不停沸騰,... (詳全文)
‧用甘蔗燻的! 陶窯雞口味甘甜 (華視新聞,2011/03/01)
(張政慧 報導)今天的好好吃帶您到宜蘭,品嚐用甘蔗燻煮出來的陶窯雞,吃剩的雞骨頭,還能加上中藥雞湯,熬成一鍋美味的雞湯鍋,這一雞兩吃的陶窯鴛鴦雞,讓客人都覺得好划算。香... (詳全文)
‧前菜超開胃 品嚐五星級火鍋! (華視新聞,2011/02/28)
(楊依嘉 姜竹祥 報導)好好吃帶您品嘗西式火鍋,像西餐一樣,有開胃菜、前菜,和主菜,湯頭是義大利蕃茄湯和法式水果湯頭,老闆還是大飯店的法式料理主廚,這火鍋保證是五星級的美味。香... (詳全文)
‧港式咖哩鍋 濃醇香口感讚 (華視新聞,2011/02/25)
(綜合報導)今天的好好吃帶您去品嚐很特別的港式咖哩鍋,這咖哩不同於一般的日式咖哩,而是用二十多種印度香料加上店家的獨門秘方調製成的,非常濃郁香醇。滾滾湯汁在鍋裡煮沸... (詳全文)
‧6種香草熬的! 石頭鍋清爽零負擔 (華視新聞,2011/02/24)
(陳君毅 報導)今天的好好吃,帶您到台東品嚐香草石頭火鍋,肉類先用香草醃漬過,口味清爽獨特,而且湯頭也是用六種香草去熬煮的,也深受女性朋友喜愛。滾燙的鍋子,先放進洋蔥和... (詳全文)
‧天麻人參雞湯 甘甜最養生 (華視新聞,2011/02/23)
(謝忠義 報導)今天的好好吃帶您到彰化,品嚐養生的天麻人參雞湯,師傅用的是土雞,加入天麻、人參和紅棗一起熬煮,湯頭有濃濃的中藥味,喝起來非常甘甜。煮熟的土雞湯裡加入這麼... (詳全文)
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