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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧冰淇淋泡芙 外Q內軟出爐秒殺
(華視新聞,2011/04/11)
(綜合報導)好吃夯仔內,介紹您台北超人氣的手工冰淇淋泡芙,特大號的泡芙,手工外皮很Q,包進冰淇淋內餡,一出爐馬上就被搶光。店門口大排長龍,每一個等待的人,為的都是這...
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‧集合百年小吃 夜市辦桌推"千歲餐"
(華視新聞,2011/04/10)
(黃敏惠 方起年 報導)好吃夯仔內,帶您到台北市的寧夏夜市,這裡好多小吃都得排隊才吃得到。現在要推出集合20道,50年以上歷史的夜市小吃,加起來一共有「1千歲」的「千歲餐」,一...
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‧"包"證好吃! 包子出籠搶光光
(華視新聞,2011/04/08)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內,帶您來品嚐好吃的包子,這家包子店、在台北市東區的巷子裡,包子才一出籠,馬上就被搶光,老闆都還來不及算,客人到底買了幾個包子,到底,這個...
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‧用檜木桶炊煮的! 米糕香噴噴
(華視新聞,2011/04/07)
(綜合報導)今天的好吃夯仔內要帶您到嘉義來看,一家開了30多年的米糕店,最有名的就是鹹米糕,糯米都是用紅檜木桶來炊煮,再淋上肉燥,讓人看了口水直流。把炊的鬆鬆軟軟還...
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‧燒麻糬Q軟不油膩 香味四溢
(華視新聞,2011/04/06)
(楊依嘉 張政捷 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到台北品嚐這個人氣小吃,燒麻糬。手工製作的糯米團,用低溫油煮,再撒上花生粉、吃起來又Q香。白白胖胖的麻糬,泡在金黃色的油鍋裡用小火...
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‧酥炸紅麴鰻魚 獨門醬汁超入味
(華視新聞,2011/04/05)
(張政慧 報導)好吃夯仔內,帶您到宜蘭,品嚐裹上紅麴的鰻魚,業者用鰻魚,搭配紅麴,加上特調的香料炸熟後、成為熱賣小吃,而且,客人還可以吃到免費的魯肉飯,非常划算。金黃色...
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‧關鍵5秒鐘! 豬肝湯嫩脆爽口
(華視新聞,2011/04/04)
(楊依嘉 張政捷 報導)好吃巷仔內,介紹您隱藏在台北巷弄裡的,一家人氣豬肝湯!豬肝湯要煮得好吃,可不容易,老闆用新鮮豬肝,快煮五秒鐘,咬起來特別嫩脆,好多人一吃成主顧。青菜薑絲...
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‧現做超人氣! 潤餅每天熱賣800捲
(華視新聞,2011/04/03)
(綜合報導)好吃巷仔內,帶您吃吃清明節最應景的潤餅!新北市永和一家超人氣潤餅攤,餅皮是現場手工製作,包進現煮的高麗菜、豆芽,加上又香又脆的蛋酥,一天可以賣出八百捲!...
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‧蔬菜羊肉火鍋 清爽甘甜不油膩
(華視新聞,2011/04/02)
(黃育杰 報導)羊肉火鍋要怎麼吃起來清爽又不油膩呢?基隆有一家羊肉鍋店,用新鮮蔬菜和羊肉一起燉煮,加上店家採用台灣土羊,本身羊騷味比較淡,湯頭喝起來清爽又甘甜。大火快炒...
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‧黑胡椒醬牛肉圓 有牛排的味道
(華視新聞,2011/04/01)
(謝忠義 報導)今天的好吃夯仔內,帶您到彰化來品嚐很特別的肉丸,裡面包的是牛肉,而且加了黑胡椒醬,吃起來還有牛排的味道呢。白白胖胖的肉圓,在油鍋裡炸到外皮QQ的,再淋上...
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