生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧道地台灣牛火鍋現宰肉鮮湯甜 (華視新聞,2011/01/19) （洪杰民報導）今天的台灣好好吃，帶您到南投品嚐牛肉鍋，業者選用土生土長的台灣牛肉，而且每天早上宰殺後，直接送到店裡烹煮，所以吃起來非常新鮮，湯頭也非常甘甜。滾燙的鍋裡... (詳全文)

	‧唯美"牡丹鍋" 台菜養生不油膩 (華視新聞,2011/01/18) （連珮貝魏台復報導）今天好好吃要帶您來品嚐牡丹鍋，在鍋子裡把黃金蛋皮捲成牡丹花，擺盤也非常好看，而且還有豬腳、絲瓜、花菇等食材，非常養生。大滾的熱水倒入澎湖絲瓜來回攪拌，陣... (詳全文)

	‧牛雜麻辣鍋中藥湯頭不傷胃 (華視新聞,2011/01/17) （綜合報導）今天的好好吃帶您品嚐麻辣牛雜鍋，紅紅辣辣的湯頭裡加了數十種中藥材，不傷胃，再加入煮到熟透的牛雜、大腸和入味鴨血，冬天吃起來非常過癮。紅通通的麻辣湯在鍋裡... (詳全文)

	‧麻辣龍骨鍋湯頭嗆而不辣 (華視新聞,2011/01/13) （陳傳霆報導）這幾天寒流來襲，今天的台灣好好吃帶您到屏東品嚐麻辣龍骨火鍋，用30多種中藥材和大骨熬煮，湯頭不會辣但是會回甘，裡頭食材有麻辣鴨血和麻辣豆腐，吃起來非常夠... (詳全文)

	‧暖你的身! 甘甜蔬菜羊肉爐 (華視新聞,2011/01/12) （謝忠義報導）今天的好好吃帶您品嚐蔬菜羊肉爐，把苦瓜、蘆筍和禦寒的老薑加進羊肉爐裡，湯頭清澈，不需要調味料就很甘甜，創新的口味很特別，冬天吃了也非常暖身。羊肉爐上桌囉... (詳全文)

	‧紅蟳麻油鍋香味四溢又驅寒 (華視新聞,2011/01/11) （綜合報導）今天的天氣冷颼颼，帶您到宜蘭品嚐紅蟳麻油鍋，這個麻油鍋是用米酒、麻油和老薑炒出來的，搭配鮮美的蟹肉，不但聞起來香味四溢，吃一口就感覺暖呼呼的。熱騰騰香噴... (詳全文)

	‧水果海鮮鍋令人口水直流 (華視新聞,2011/01/10) （綜合報導）今天的好好吃帶您品嚐越南的酸鍋，湯頭裡加了越南的香料"魚酸草"和"普羅旺籽"還有鳳梨和番茄，有清爽的酸味、非常開胃，搭上海鮮也更鮮甜，不過老闆強調越南酸... (詳全文)

	‧祛寒養生薑母鍋獨門中藥調味 (華視新聞,2011/01/07) （巫召清報導）今天天氣冷颼颼，台灣好好吃帶您到苗栗來品嚐熱呼呼的薑母鍋，業者用當地盛產的生薑來熬煮湯底，口味很特殊，而且還能去寒養生。老闆端出冬季應景的火鍋，冬天想驅... (詳全文)

	‧"豬骨熊湯"火鍋超濃湯頭最營養 (華視新聞,2011/01/06) （綜合報導）今天好好吃要帶您來看，嘉義有一家火鍋店推出豬骨熊湯火鍋，用豬大骨熬煮48個小時，熬到湯頭呈現乳白色，而且店家還加了白胡椒粒一起煮，所以還可以聞到胡椒的香... (詳全文)

	‧青海"炒火鍋" 美味"雙重"滿足! (華視新聞,2011/01/05) （楊淑芃薛松乾報導）今天好好吃、帶您品嘗來自青海的炒火鍋，先用辣椒炒活蝦和中藥材，再加上辣椒熬煮，最後煮成火鍋，湯頭充滿中藥香和麻辣味，也吸引不少老饕上門。活蝦、蒟蒻、年糕... (詳全文)

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