螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
  今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。   大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。  ...(詳全文)


好好吃 生活好好吃
‧霍山石斛雞鍋 細火慢熬味鮮甜 (華視新聞,2010/12/13)
(綜合報導)今天好好吃,帶您來品嚐「霍山石斛鍋」,霍山石斛都是珍貴的中藥,搭配紅羽毛雞,細火慢熬,口味清淡鮮甜,非常養生。天氣冷,吃熱熱的火鍋最好了,可是這個好像很... (詳全文)
‧甘甜龍眼火鍋 冬令進補好滋味 (華視新聞,2010/12/10)
(汪倩如 謝漢諹 報導)今天的好好吃,帶您去品嚐很特別的龍眼鍋,業者把龍眼當成火鍋湯底,這真的很少見,而且龍眼非常甘甜,湯頭非常好喝又能溫暖身體,在冬天想進補、如果又不想補過頭... (詳全文)
‧蓮花火鍋美容養顏 色香味俱全 (華視新聞,2010/12/09)
(陳建邦 報導)今天的好好吃,帶您到嘉義品嚐很特別的蓮花火鍋,在湯頭裡放蓮花,不僅充滿蓮花的香氣,還能吃到蓮花裡的膠原蛋白,而且蓮花色香味具全,火鍋料料好實在,連男性朋... (詳全文)
‧五葉松露雞湯 寒冬清爽養生 (華視新聞,2010/12/08)
(廖學賢 報導)天氣冷颼颼,今天的好好吃帶您到雲林,品嚐口味獨特的五葉松露雞湯,業者把五葉松泡米酒三個月後,變成五葉松露,再拿來燉雞湯,加上黃耆、當歸等中藥材一起熬煮,... (詳全文)
‧酸菜白肉鍋 濃郁湯頭好滋味 (華視新聞,2010/12/07)
(黃俊杰 報導)天氣變冷,今天的台灣好好吃帶您到桃園品嚐,東北酸菜白肉鍋,酸白菜用古法獨家秘方醃製,再經過好幾小時發酵完成,搭配精選的豬五花肉,吃起來非常清甜爽口,還獲... (詳全文)
‧九品蓮花鍋清香 野菜吃到飽 (華視新聞,2010/12/06)
(楊淑芃 劉世緯 報導)今天的好好吃,帶您品嚐這個很特別的九品蓮花鍋。是把一整朵蓮花放進湯頭熬煮,散發淡淡花香,還有豐富的膠原蛋白,加入鮮當歸和野菜,湯頭鮮甜,養顏美容又健康。... (詳全文)
‧枸杞.芝麻熬湯頭 美味火烤兩吃 (華視新聞,2010/12/02)
(陳傳霆 報導)今天的好好吃,帶您到屏東品嚐火烤兩吃,不只能吃燒烤、也能吃火鍋,店家的獨門武器,由十多種藥材、熬煮的調味料,讓湯頭的味道更甜,而且、料多實在又有新鮮海鮮... (詳全文)
‧古早味薑母鴨 好吃不油膩 (華視新聞,2010/12/01)
(謝忠義 報導)今天的好好吃,就帶您到彰化品嚐好吃又不油膩的薑母鴨,這個薑母鴨加了很多薑汁,讓香氣更濃,而且湯頭清甜不油。原來,是因為老闆把鴨肉炒過之後,隔水蒸兩個小時... (詳全文)
‧螃蟹米粉鍋 大沙公呷免驚! (華視新聞,2010/11/30)
(張政慧 彭佳芸 報導)今天的好好吃,帶您到宜蘭品嚐螃蟹米粉鍋。廚師選用又大又肥的大沙公,蟹肉很多、肉質又彈牙,因為非常新鮮,也不用加味素,再配上QQ的新竹米粉,非常美味。熱滾... (詳全文)
‧燈籠魚味噌鍋 養顏又健康! (華視新聞,2010/11/29)
(綜合報導)今天好好吃,帶您品嚐特別的燈籠魚味噌鍋,燈籠魚也叫安康魚,是海底深海魚類,魚肉更有彈性更扎實,又含有豐富的膠原蛋白,配上味噌湯汁,美味又健康。滾燙燙的火... (詳全文)
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