生活好好吃 - 華視

2013/11/21 12:00 陳傳霆報導地區：屏東縣報導

　　今天的好吃夯仔內，要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆，突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃，還調整湯頭，讓海鮮與鴨肉完美結合，這螃蟹薑母鴨，也讓店家人潮滿滿。　　大鍋裡，老闆賣力拌炒著鴨肉，接著倒入壓力鍋悶煮入味，這一邊，中藥炒薑母，暖暖的香味飄散而出，可別以為這只是普通的薑母鴨，為了突破口味，老闆請來神秘嘉賓，蝦兵蟹將加蚵仔。　...(詳全文)

生活好好吃

	‧炒菜鍋煎餃紮實香脆好好吃 (華視新聞,2010/09/27) （吳青穎戴榮賢報導）今天的好好吃，帶您品嚐50年歷史煎餃，不是用鐵盤而是用炒菜鍋煎，手工的麵皮比較厚，煎出來的餃子口感又香又脆。你有看過煎餃這樣煎的嗎？白嫩嫩的煎餃在炒菜鍋... (詳全文)

	‧"蝸牛"蔥油餅酥脆不油膩 (華視新聞,2010/09/23) （潘潔瑩劉漢生張國聖報導）今天的台灣好好吃，帶您來品嚐古早味蔥油餅，台南一家蔥油餅業者，用阿嬤的古早配方做出形狀像是蝸牛的蔥油餅，先煎後炸的口感跟傳統蔥油餅不同，吃過的人都說酥脆... (詳全文)

	‧麻竹筍削絲快炒口感脆超美味 (華視新聞,2010/09/22) （廖學賢報導）雲林古坑是吃特別的筍麵，把口感細緻的麻竹筍前端切成像麵條一樣的長條狀，加上蝦仁香菇和辣椒翻炒，口味香脆非常美味。辣椒香菇和蝦仁在鍋裡爆香後，放進筍子大火... (詳全文)

	‧比臉還要大! 蚵仔煎外酥內軟 (華視新聞,2010/09/17) （蔡明娟宋佾璋報導）今天的好好吃，帶大家到萬華夜市，品嚐比臉還大的蚵仔煎。每天從東石直銷的蚵仔，新鮮又飽滿，搭配特製的粿粉，外酥內軟，非常美味。這蚵仔不是免費，但老闆依舊撒... (詳全文)

	‧悶燒72小時土窯羊肉超嫩 (華視新聞,2010/09/16) （潘潔瑩陳建邦張國聖報導）土窯羊肉您吃過嗎？嘉義民雄鄉有餐飲師傅，選擇八個月大的公羊肉加以醃漬，使用老奶奶的獨門藥材秘方，把羊肉放進土窯悶煮三天三夜，羊肉入口即化、口感絕佳。這一... (詳全文)

	‧蛋花肉條配麵線 70年老店爆滿 (華視新聞,2010/09/15) （謝忠義報導）鹿港小鎮賣了七十年的麵線糊老店，以豬骨熬湯加入手工麵線，還有醃了一天的豬肉條，最特別的是還打了蛋花配料豐富，一碗只賣25元，天天座無虛席。杓子翻攪著大鍋... (詳全文)

	‧香煎酥皮羊小排鮮嫩不油膩 (華視新聞,2010/09/14) （綜合報導）香煎羊小排上頭加了一層酥皮，上桌前淋上特製紅酒醬汁，搭配健康的有機蔬菜，口感香酥不油膩，將手掌大的羊小排，下鍋煎到表面變成褐色，煎到約五分熟，這時將炒過... (詳全文)

	‧快炒鱔魚意麵大人小孩都愛吃 (華視新聞,2010/09/13) （宋燕旻薛松乾報導）台北的延三夜市品嚐美味的鱔魚意麵，老師傅用台南意麵取代傳統油麵加上20秒大火快炒絕活，這鱔魚麵不管大人小孩都愛吃。把蒜頭、蔥、辣椒，放進鍋裡大火快炒再俐... (詳全文)

	‧香Q烏賊燒酸甜苦辣任你配! (華視新聞,2010/09/10) （蔡明娟賴文忠報導）您有吃過從阿根廷捕獲的20公分大烏賊嗎？在台北知名夜市把烏賊包西螺米和起司等內餡，口感相當獨特。粉紅色的大烏賊穿上麵衣，再裹上粉接著跳進油鍋，炸個幾分鐘... (詳全文)

	‧"怪"好吃! 燒餅夾黑輪口感讚 (華視新聞,2010/09/09) （綜合報導）今天好好吃帶你來到高雄，品嚐獨特的燒餅夾黑輪，手工桿的燒餅酥香味十足，裡頭一大片的黑輪加上豆干、筍絲等多種配料，富有層次的口感，新奇的吃法，吸引了許多排... (詳全文)

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