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螃蟹薑母鴨 海鮮.鴨肉完美結合!
2013/11/21 12:00 陳傳霆 報導 地區:屏東縣報導
今天的好吃夯仔內,要帶您來到屏東吃特殊的螃蟹薑母鴨。這是出身沿海佳冬鄉的老闆,突發奇想把家鄉捕撈的螃蟹、大蝦、蚵仔等海鮮全到薑母鴨裡一起吃,還調整湯頭,讓海鮮與鴨肉完美結合,這螃蟹薑母鴨,也讓店家人潮滿滿。 大鍋裡,老闆賣力拌炒著鴨肉,接著倒入壓力鍋悶煮入味,這一邊,中藥炒薑母,暖暖的香味飄散而出,可別以為這只是普通的薑母鴨,為了突破口味,老闆請來神秘嘉賓,蝦兵蟹將加蚵仔。 ...
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生活好好吃
‧仙草燉雞湯 夏天涼補好滋味
(華視新聞,2010/09/08)
(巫召清 報導)帶大家到苗栗獅潭鄉一家農場,農場主人用在地特產仙草,燉出香噴噴的仙草雞湯,仙草先熬煮兩個星期後,黑色的湯汁再放入雞肉一起燉,仙草雞湯不用添加任何調味料,...
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‧全台北市最便宜! 乾麵1碗15元
(華視新聞,2010/09/07)
(連珮貝 陳威亘 報導)快樂省錢術帶您來看的是超便宜乾麵,一碗才15元,可不要以為15元很小碗料很少,在台北南陽街就有一間加滿青菜和肉燥的乾麵,一碗才15元,就這這麼便宜,店裡...
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‧"台味"十足! 炭烤比薩吃了上癮
(華視新聞,2010/09/07)
(綜合報導)花蓮忠烈祠附近有一家融入濃濃台式風味的炭烤PIZZA店,老闆從高筋麵粉的揉捏,空中甩餅的技巧到最後上料放進倥窯裡,都是自己來不假他人之手,讓人一吃就上隱...
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‧便宜又好吃 39元現烤燒肉飯
(華視新聞,2010/09/06)
(黃念慈 張肇元 報導)39元可以做什麼?在台北停車一個小時?不夠。喝一杯連鎖超商的咖啡?也不夠。不過今天,我們要用39元帶你飽餐一頓,現烤燒肉飯。里肌肉片在烤箱裡烤的孜孜作響...
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‧包餡麵疙瘩 湯濃味美很講究!
(華視新聞,2010/09/06)
(宋燕旻 薛松乾 報導)今天好好吃要帶您到台北的大龍夜市,品嚐超美味的包餡麵疙瘩,麵混合了香噴噴的芹菜和肉末,湯頭熬煮12個小時,又香又濃。老闆娘在高湯裡,一塊一塊撥入麵疙瘩,...
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‧祖傳三代米粉湯 排隊也要吃!
(華視新聞,2010/09/02)
(黃俊杰 報導)桃園中壢觀光夜市,有家三代祖傳的米粉湯攤位,每天都擠滿饕客領號碼牌排隊,米粉湯最具特色就在湯頭,用黑毛豬大骨熬煮,一大碗只要30元,加上小菜也都用同一鍋...
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‧大坑筍子糕 鹹香口感讚
(華視新聞,2010/09/01)
(江麗君 張春峰 報導)今天的好好吃,帶您到台中大坑,現在是大坑山區竹筍產季,有餐廳利用新鮮的大坑竹筍加入香菇肉絲炒香、做成筍子糕油炸到外皮酥脆、再用XO醬炒過、鹹鹹香香,甜脆...
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‧中藥特製沾醬 煎鳥蛋尚好呷
(華視新聞,2010/08/31)
(張政慧 報導)今天的好好吃帶您到宜蘭蘇澳的馬賽夜市,品嚐特別的煎鳥蛋,老闆用中藥特製沾醬、非常受歡迎,一賣就賣30年。每逢假日就會出現在蘇澳馬賽夜市的這個鳥蛋攤位,一...
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‧中藥熬煮滷味 滿足饕客的胃
(華視新聞,2010/08/30)
(連昭慈 張良信 報導)今天的好好吃要帶您來到西門町,品好吃入味的滷味,特別的是滷汁用了20幾種中藥材熬煮,裡頭有退火的桂皮甘草和仙渣,夏天吃起來特別甘甜爽口。滷得透亮的脆腸,...
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‧爆漿餡餅皮薄餡多 老饕的最愛!
(華視新聞,2010/08/27)
(蔡明娟 張政捷 報導)今天的好好吃要帶您去品嚐西門町一家餡餅店,皮薄餡多,大口咬下會有湯汁在嘴裡爆開,是許多老饕們的最愛,桿一桿麵團,再加上新鮮的豬後腿肉和蔥花,但這裡的豬肉...
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